Le marché aux poissons
Le vieil homme qui s’était assis à côté de moi dans le courant d’air du marché m’avait bien informée : « Venez le dimanche entre 5 h
et 8 h, les étals sont pleins de poissons, de langoustes, de crabes… C’est le meilleur jour parce que les gens viennent chercher du poisson pour le repas de midi ».
À 5 h, Sia n’a pas raté l’heure pour venir me chercher. Il fait encore nuit, je rentre dans le marché pendant qu’elle va se garer.
Il y a déjà du monde autour des gueules ouvertes et des yeux vitreux ; des poissons sont étiquetés et on pourrait prendre ceux qui luisent de couleurs fluo pour de la décoration sous les néons blafards de cette halle aérée comme un fale d’où l’on entend, sans la voir, la mer toute proche.
J'aperçois Sia qui m’attend, chargée de sacs de poissons pour le repas de midi.
Apia, Îles Samoa,
18 janvier 2015
Un fale est une plateforme, en général ovale, surélevée, couverte d'une toiture de palmes ou de tôles soutenue par des poteaux et ouverte aux courants d'air. C'est parfois le lieu de la vie familiale.
Ce n'est pas un marché à la criée ; les conversations se font presque à voix basse pour ne pas bousculer la nuit.
Apia, Îles Samoa, 2015
Résultat d'une journée de pêche et d'une nuit pour certains.
Apia, Îles Samoa, 2015
On serre les poissons comme des sardines...
Apia, Îles Samoa, 2015
... et on en fait des guirlandes!
Apia, Îles Samoa, 2015
À cette heure matinale, les chasse-mouches ne fonctionnent pas encore à plein régime.
Apia, Îles Samoa, 2015
Surprenant : l'odeur des poissons se mêle à celle de la mer qui longe la halle.
Apia, Îles Samoa, 2015
Des variétés de poissons...
Apia, Îles Samoa, 2015
... de crustacés...
Apia, Îles Samoa, 2015
... de mollusques démesurés...
Apia, Îles Samoa, 2015
... de beaux inconnus...
Apia, Îles Samoa, 2015
... de plus en plus colorés...
Apia, Îles Samoa, 2015
... et d'impressionnantes créatures.
Apia, Îles Samoa, 2015
Les thons les plus gros arrivent sous forme de tranches sur les étals.
Apia, Îles Samoa, 2015
Poissons rouges, palme et t.shirt verts.
Apia, Îles Samoa, 2015
30 tala samoan (wst) correspondent approximativement à 10€.
Apia, Îles Samoa, 2015
Pour quelques tala, le garçon emballe un petit requin.
Apia, Îles Samoa, 2015
Petite friture...
Apia, Îles Samoa, 2015
... et grosse friture.
Apia, Îles Samoa, 2015
Dur apprentissage de la vie contraignante du marché.
Apia, Îles Samoa, 2015
La nuit tarde à s'en aller, les bruits du marché sont moins sourds ; le jour sera là dans un peu plus d'une heure.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Ce n'est pas un marché à la criée ; les conversations se font presque à voix basse pour ne pas bousculer la nuit.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Résultat d'une journée de pêche et d'une nuit pour certains.
Apia, Îles Samoa, 2015
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On serre les poissons comme des sardines...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... et on en fait des guirlandes!
Apia, Îles Samoa, 2015
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À cette heure matinale, les chasse-mouches ne fonctionnent pas encore à plein régime.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Surprenant : l'odeur des poissons se mêle à celle de la mer qui longe la halle.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Des variétés de poissons...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... de crustacés...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... de mollusques démesurés...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... de beaux inconnus...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... de plus en plus colorés...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... et d'impressionnantes créatures.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Les thons les plus gros arrivent sous forme de tranches sur les étals.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Poissons rouges, palme et t.shirt verts.
Apia, Îles Samoa, 2015
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30 tala samoan (wst) correspondent approximativement à 10€.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Pour quelques tala, le garçon emballe un petit requin.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Petite friture...
Apia, Îles Samoa, 2015
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... et grosse friture.
Apia, Îles Samoa, 2015
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Dur apprentissage de la vie contraignante du marché.
Apia, Îles Samoa, 2015
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La nuit tarde à s'en aller, les bruits du marché sont moins sourds ; le jour sera là dans un peu plus d'une heure.
Apia, Îles Samoa, 2015